ส่วนผสม

1. ไส้กรอก ขนาดยาว 1 ชิ้น

2. ไข่ดาว 2 ฟอง

3. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือป่น เล็กน้อย

5. พริกไทยป่น เล็กน้อย

วิธีทำ

1. แบ่งครึ่งไส้กรอกตามยาวออกเป็น 2 ชิ้น จากนั้นใช้มีดกรีดไส้กรอกให้แยกออกจากกันไปจนเกือบถึงปลาย จับปลายไส้กรอกเข้าหากันแล้วใช้ไม้จิ้มฟันยึดตรงปลายทั้งสองด้านไว้ ทำเหมือนกันทั้ง 2 ชิ้น เตรียมไว้

2. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่ไส้กรอกลงกริลในกระทะสักครู่ กลับด้าน ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตามด้วยต้นหอมซอย เกลือป่น และพริกไทยป่น รอจนไข่สุกตามต้องการ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ