ครัวนิสา      ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนทะเล



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนทะเล













ส่วนผสม


1- กุ้งสด 200 กรัม (ปอกเปลือกผ่าหลัง)

2-ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา

3- ผักสลัดกรีนโอ๊ค

4-ใบสะระแหน่

5-ใบโหระพา

6-แครอทขูดเป็นเส้น

7-ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (หรือแป้งเปาะเปี๊ยะญวน)


วิธีทำ


1. นำกุ้งสดไปลวกแค่พอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำเตรียมไว้

2. นำหมูไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะ ตามด้วยซอสปรุงรส ใส่กุ้งลงไป ผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น

3. นำเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไปนึ่งประมาณ 10 นาที ยกออกจาเตา พักให้เย็น

4. วางผักสลัด ใบสะระแหน่ ใบโหระพา แครอท และส่วนผสมไส้บนแผ่นก๋วยเตี๋ยว พับแป้งด้านข้างทั้ง 2 ด้านมาทับบนไส้แล้วม้วนเป็นท่อนกลมหั่นครึ่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มลุยสวน










ข้อมูลhttps://www.facebook.com/funnyeasyfood
Copyrights © 2009 www.nisavariety.com All Rights Reserved.
counter