ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนทะเล
ส่วนผสม
1- กุ้งสด 200 กรัม (ปอกเปลือกผ่าหลัง)
2-ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
3- ผักสลัดกรีนโอ๊ค
4-ใบสะระแหน่
5-ใบโหระพา
6-แครอทขูดเป็นเส้น
7-ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (หรือแป้งเปาะเปี๊ยะญวน)
วิธีทำ
1. นำกุ้งสดไปลวกแค่พอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำเตรียมไว้
2. นำหมูไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะ ตามด้วยซอสปรุงรส ใส่กุ้งลงไป ผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น
3. นำเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไปนึ่งประมาณ 10 นาที ยกออกจาเตา พักให้เย็น
4. วางผักสลัด ใบสะระแหน่ ใบโหระพา แครอท และส่วนผสมไส้บนแผ่นก๋วยเตี๋ยว พับแป้งด้านข้างทั้ง 2 ด้านมาทับบนไส้แล้วม้วนเป็นท่อนกลมหั่นครึ่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มลุยสวน
ข้อมูลhttps://www.facebook.com/funnyeasyfood